5月15日，2025中俄寒地智慧农业研讨会在东北农业大学开幕 日前，2025中俄寒地智慧农业研讨会在东北农业大学开幕。此次研讨会由东北农业大学、圣彼得堡国立农业大学、黑龙江省科学技术协会联合主办，中国东北地区和俄罗斯远东及...

会议伊始，东北农业大学副校长姜毓君教授致辞对健合集团等代表的到来表示欢迎，并介绍了诺曼底奶源研究取得的阶段性研究成果，为全球奶源研究的科学证据提供了帮助。另外，姜毓君教授还进一步分享东北农业大学婴幼儿配方食品...

东北农业大学食品学院张佳佳、马艳秋副教授、高鑫副教授等 以添加/未添加蛋黄肽的冰蛋黄为研究对象，测定蛋黄蛋白质的功能、结构和理化性质，分析相关性，为蛋黄加工副产物的蛋白酶解物发展为一种抗冻保护剂提供依据。...

东北农业大学食品学院 的刘嘉琪、王慧平、陈倩*等 对原料肉在冷冻、冻藏及解冻过程中的品质劣变机制进行了综述，并阐述了新型冷冻方式、添加抗冻保护剂、采用合适的包装材料和新型解冻技术等改善原料肉品质的方法。01 原料肉在...

东北农业大学作为第一完成单位获奖项目9项，其中，作为第一完成单位第一完成人付强教授、向文胜教授、孔保华教授、单安山教授、龚振平教授等5个团队喜获省科技奖一等奖，王绍东教授、彭显龙教授、赵雪教授3个团队及绿研院...

东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和国家“双一流”建设高校。东农“双一流”建设：以畜牧学为主干学科，以兽医学、食品科学与工程、生物学为...

随后，东北农业大学食品学院院长姜毓君教授也向现场嘉宾介绍了东北农业大学食品学院乳品研究工作以及合作愿景。姜毓君教授不仅主要从事乳制品、婴幼儿配方乳粉等方面的学术研究，同时兼任国家乳业工程技术研究中心主任，国际...

这是一款品名为“九0农大蔬菜卷”的膨化食品，在其网上的销售链接上，标有“东北农业大学”的字样，其产品的包装上也印有“农大”二字，似乎与“东北农业大学”关系密切。上海市消费者权益保护委员会工作人员调查发现，这款...

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 曹曦）近日，东北农业大学举办首场“黑土地上的精神传承”宣讲会暨“辅导员说”东农精神，师生代表800余人参加活动。作为中国共产党创办的第一所普通高等农业院校，在长达77年的办学历程中...

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 曹曦）近日，2025中俄寒地智慧农业研讨会在东北农业大学开幕。会议以“释放农业领域合作巨大潜力、建设中俄农业合作试验示范区”为主题，邀请了来自黑龙江省科技厅、教育厅以.